ميزان كلسترول موجود در مواد غذايي مورد نظر خود را بدانيد تا سالمتر زندگي كنيد !
متأسفانه كلسترول بالا يكي از بيماري هاي است كه براي بسياري از افراد دردسرساز مي شود و افرادي كه دچار كلسترول بالا هستند هميشه در انتخاب غذاها با مشكل مواجه مي باشند و اين دغدغه اي است كه مي تواند كاهش وزن آن ها را مختل كند و يا باعث شود روند كاهش وزن به خوبي صورت نگيرد يا اينكه دست به اقداماتي بزنند كه براي سلامتي آن ها مضر باشند ، بنابراين در اين بخش سعي شده است ميزان كلسترول بسيار از مواد غذايي كه مورد نياز روزانه همه افراد هستند گردآوري كنيم و در اختيار شما دوستان عزيز قرار دهيم تا ميزان كلسترول غذاهاي مورد نياز خود را پيدا كنيد و برنامه غذايي سالمي براي خود داشته باشيد .
براي هر فرد سالم به طور متوسط روزانه مصرف 250 تا 300 كلسترول مجاز است و براي افرادي كه داراي بيماري هايي مانند كلسترول بالا ، ديابت و مشكلات قلبي هستند بايد روزانه كمتر از 150 كلسترول مصرف كنند ، بخصوص افرادي كه از كلسترول بالا رنج مي برند بايد ميزان مصرف كلسترول خود را تا حد امكان كاهش دهند و به حداقل برسانند .
ميزان مصرفي كه 100 گرم بيان شده است نيازي به اندازه گيري ندارد و بيشتر براي آشنايي شما با ميزان كلسترول مواد مصرفي مي باشد و نياز نيست كه روي اندازه ها حساسيت به خرج دهيد و روي اين ميزان متمركز شويد .
اگر ساير تكنيك هاي اندام ساز را رعايت كنيد هرگز به اندازه گيري نيازي نداريد .
ميزان كلسترول بر حسب ميلي گرم در هر 100 گرم |
نام مواد غذايي |
112 |
گوشت گوساله |
208 |
زبان گوساله |
90 |
گوشت گوساله كم چرب |
70 |
گوشت گاو كم چرب |
122 |
گوشت گوسفند با چربي |
70 |
گوشت گوسفندكم چرب |
140 |
دل گوسفند |
320 |
جگر گوسفند |
360 |
قلوه گوسفند |
2000 |
مغز گوسفند |
83 |
مرغ آب پز |
94 |
مرغ سرخ شده |
77 |
سنيه مرغ آب پز |
89 |
ران مرغ آب پز |
75 |
ماهي سفيد |
50 |
ماهي قزل آلا |
150 |
ميگو |
400 |
تخم مرغ آب پز |
500 |
تخم مرغ سرخ شده |
0 |
نخود پخته |
0 |
لوبيا قرمز پخته |
0 |
عدس پخته |
14 |
شير گاو پرچرب |
10 |
شير پاستوريزه |
5 |
شيركم چربي |
13 |
شير پر چرب |
13 |
شير كاكائو |
9 |
ماست پاستوريزه |
13 |
ماست پرچرب |
75 |
پنير پاستوريزه |
7 |
پنير با چربي 10 درصد |
31 |
پنير با چربي 20 درصد |
54 |
پنير با چربي 30 درصد |
90 |
پنير با چربي 40 درصد |
95 |
پنير با چربي 45 درصد |
2 |
دوغ |
44 |
كشك |
44 |
بستني |
130 |
خامه |
230 |
كره |
27 |
سس مايونز |
0 |
برنج پخته بدون روغن |
0 |
ماكاروني پخته بدون روغن |
0 |
نان |
0 |
كاهو |
0 |
كلم |
0 |
قارچ |
0 |
اسفناج |
0 |
گوجه فرنگي |
0 |
انواع ميوه |
70 – 75 |
پرنده ها |
340 |
روغن محلي |
85 |
كالباس |
مواردي كه با نوع آب پز بيان شده اند ميزان كلسترول آن ها مشخص است و اگر بخواهيد آن ها را سرخ كنيد بايد ميزان كلسترول روغن يا كره كه مواد با آن سرخ مي شود به ميزان كلسترول آن اضافه گردد .
براي كاهش وزن سالم و لذت بخش ميزان كلسترول دريافتي خود را كاهش دهيد و از برنامه غذايي خود لذت ببريد .